Azuki, c'est quoi :: Le haricot azuki (japonais , アズキ (azuki), aussi écrit adzuki ou aduki, chinois : 小豆 ; pinyin : xiǎodòu ou 赤豆, chìdòu ou 红豆 / 紅豆, hóngdòu ) ou haricot rouge du Japon (Vigna angularis), parfois appelé soja rouge, est une espèce de plante...